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Détergent chloré désinfectant Le détergent chloré désinfectant s’utilise uniquement dans l’environnement d’une cuisine professionnelle. Il assure le blanchiment du sol grâce à sa formule chloré. Celle-ci lui permet également de blanchir les planches à découper alimentaire. Il élimine parfaitement les tâches de sang sur la planche à découper et lui rend son aspect blanc. Son … Lire plus

Emballage alimentaire Prenez garde à l’emballage alimentaire mis au contact des aliments Les emballages alimentaires comme film étirable, film alimentaire, font partie du quotidien des consommateurs. Pour autant, des substances chimiques peuvent migrer sur les aliments et entrainer un risque pour la santé. Vous trouverez un très bel article de la DGCCRF qui cerne les … Lire plus

Détergent dégraissant désinfectant Dégraissant désinfectant Alimentaire HACCP L’hygiène en cuisine professionnelle ou collective est essentielle. Les contrôles sanitaires dans le cadre d’Alim’confiance s’intensifient, et cela peut avoir de graves répercussions sur la notoriété de l’établissement. Nettoyer et désinfecter sa cuisine professionnelle ne s’improvise pas, cela s’inscrit dans la méthode H.A.C.C.P. C’est pourquoi choisir le bon … Lire plus

Matériel de nettoyage Professionnel Découvrez nos différentes solutions de nettoyage dans cette catégorie matériel de nettoyage professionnel.Pour le nettoyage des sols nous avons sélectionné différents matériels pour toutes les utilisations : aspirateur, autolaveuse, balayeuse, injecteur extracteur, et petit matériel comme seaux et chariot de lavage.Que ce soit pour les petites surfaces avec les seaux de lavage … Lire plus

Accessoires cuisine professionnelle Dans cette catégorie des accessoires cuisine professionnelle, nous proposons la lavette ajourée HACCP, le torchon microfibre, l’accroche balai, tampon à récurer, et le test TH de l’eau. Les Lavettes ajourées La lavette ajourée est agréée HACCP permet de désencombrer une surface, et évite de consommer du papier. Il ne s’agit pas d’un … Lire plus

Brosserie alimentaire professionnelle La brosserie alimentaire doit être agréée HACCP Faire le choix de la brosserie alimentaire est une obligation selon le système HACCP. Hors, toute la brosserie n’est pas compatible avec le milieu alimentaire. L’environnement d’une cuisine de restaurant, d’une cuisine collective, d’une cantine ou tout autre environnement alimentaire nécessite l’utilisation de matériel résistant, … Lire plus

Désinfection local poubelle Quels critères pour une désinfection local poubelle efficace ? Le local poubelle, le container, le vide ordure, ou la poubelle, représente une source bactériologique importante. Et, le développement microbien génère la mauvaise odeur. Par conséquent, il faut choisir un nettoyant désinfectant pour supprimer les bactéries et les champignons. Mais aussi suffisamment odorant … Lire plus

Le chariot lavage sol pour professionnels Le chariot lavage se distingue du chariot de ménage car il ne traite que le nettoyage du sol. Il est composé de un ou deux seaux, d’une presse, d’un châssis avec roulettes, et parfois d’un timon pour le diriger. Encore une fois, ce n’est pas toujours aussi facile de … Lire plus

Produit d’entretien cuisine professionnel L’hygiène en cuisine professionnelle ou collective est essentielle. Les contrôles sanitaires dans le cadre d’Alim’confiance s’intensifient, et cela peut avoir de graves répercussions sur la notoriété de l’établissement. Enfin, nettoyer et désinfecter sa cuisine ne s’improvise pas, cela s’inscrit dans la méthode HACCP. C’est pourquoi choisir son Produit cuisine est un … Lire plus

Notre gamme de Liquide vaisselle manuel Le liquide vaisselle manuel est le produit de base en cuisine professionnel. On néglige souvent son rôle au détriment du prix. Alors on trouve du produit vaisselle main professionnel pour quelques euros le bidon de 5 litres. Mais, de plus en plus, les salariés manifestent des allergies au produit … Lire plus