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Brosserie alimentaire

 

La brosserie alimentaire doit être agréée HACCP

Faire le choix de la brosserie alimentaire est une obligation selon le système HACCP. Hors, toute la brosserie n’est pas compatible avec le milieu alimentaire.

L’environnement d’une cuisine de restaurant, d’une cuisine collective, d’une cantine ou tout autre environnement alimentaire nécessite l’utilisation de matériel résistant, efficace, durable dans le temps et surtout lavable.

Cette résistance aux chocs et à l’usage intensif s’obtient par l’utilisation de matériaux comme le polypropylène. Il offre une grande résistance au support, ainsi que la fibre qui est en polyester facilement lavable.

L’enjeu est effectivement le nettoyage et la désinfection de la brosserie alimentaire. Trop souvent négligée, pour autant, il s’agit d’un véritable nid à bactéries.

En complément, il ne faut pas oublier le manche qui doit lui aussi être agréé HACCP. Bien souvent en aluminium, son diamètre doit être suffisant pour résister à une utilisation professionnelle, avec un embout en polypropylène résistant. Vous trouverez notre manche aluminium 1,40 m compatible avec notre brosserie.

La Raclette sol alimentaire

RACLETTE SOL ALIMENTAIRE 45 CM

Raclette sol alimentaire avec support en polypro, et mousse double lame.

L’unité

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6,50 HT
RACLETTE SOL ALIMENTAIRE 55 CM MONOLAME

Raclette sol alimentaire avec support en polypro, et mousse double lame.

L’unité

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29,05 HT
RACLETTE SOL ALIMENTAIRE 70 CM

Raclette sol alimentaire avec support en polypro, et mousse double lame.

L’unité

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13,35 HT

Balai lave pont alimentaire

BALAI LAVE PONT ALIMENTAIRE

Frottoir de 29 cm, agréé HACCP.

L’unité

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9,30 HT

Le Balai alimentaire

BALAI DROIT ALIMENTAIRE DEMI DUR

Balai 38 cm avec support polypro et fibre polyester bleue.
Dimension : 385 x 60 x 110 mm.

L’unité

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9,50 HT
BALAI DROIT ALIMENTAIRE

Balai alimentaire 29 cm en fibre bleue souple de 6 cm de longueur, avec douille vis intégrée.
Agréé HACCP.
Dimension 29 x 7 x 10,5 cm.

L’unité

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7,55 HT

Raclette table alimentaire

VIKAN RACLETTE DE TABLE ALIMENTAIRE

Raclette de table alimentaire avec manche amovible.
Agréé HACCP.

L’unité

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16,65 HT

Brosse alimentaire

BROSSE A ONGLES SUPÉRIEURE

Brosse à ongle en nylon avec poignée.
Dimension : 9 x 3,5 x 4 cm.

L’unité

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1,10 HT

Pelle alimentaire

ENSEMBLE PELLE + BALAYETTE ALIMENTAIRE

Pelle avec balayette cristal alimentaire.

L’unité

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4,50 HT
PELLE BLANCHE ALIMENTAIRE

Pelle clip en polypro qui se fixe sur des manches de 24 à 28 mm.

L’unité

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1,95 HT

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Produits complémentaires à la brosserie alimentaire

Dégraissant désinfectant alimentaire écologique PROSENS CITRUS DDA+

Dégraissant désinfectant surfaces alimentaires concentré écologique de la marque PROSENS.
99,6% d’ingrédients d’origine naturelle.
Sans amonium quaternaire, ni chlore, 0% parfum de allergène.
Bactéricide, Fongicide et Virucide.

Flacon doseur 1 L

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14,55 HT
ERDEMIL CENTRALE ÉVOLUTION SIMPLIFIÉE
Promo
ERDEMIL CENTRALE FOAMFASTER

Centrale Foamfaster pour le nettoyage, la désinfection des sols et des surfaces.
Particulièrement adapté à des petits locaux.
Un sachet de différentes buses de dilution fourni avec la centrale.

L’unité

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115,80 HT
EXEOL SOD 390 PLUS
Promo
EXEOL SOD 390 PLUS Détergent désinfectant alimentaire

Détergent dégraissant désinfectant (bactéricide/levuricide/virucide) pour toutes surfaces en contact avec les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
Le SOD 390+ a une action désinfectante très rapide : traitement bactéricide et levuricide en 5 minutes. Formule très concentrée : détergent, dégraissant, désinfectant à 0,5%.

pH 11,5

Bidon de 5 L

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25,40 23,98 HT
GANT VINYLE NON POUDRE MEDIPROTEC LARGE Taille 8/9

Gant vinyle non poudré, non stérile,
de qualité alimentaire avec restrictions aliments gras
(voir fiche technique)
Boîte de 100 gants

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3,85 HT

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