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Pour les professionnels, administrations et particuliers

Quelle frange microfibre choisir ?

Frange Microfibre

Quelle frange microfibre choisir ?

On trouve des franges microfibres de quelques euros jusqu’à 20- 25 euros. Alors, il est légitime de se demander « quelle frange choisir » et pour « quel résultat ».
Pourquoi investir dans une frange microfibre de qualité et quels sont alors, les avantages ?

Dans cet article, nous ne traitons que le sujet de la frange microfibre, soit velcro, soit à languette ou soit à poche, mais également la frange SWEP Duo double face utile. Nous supposons que vous avez votre matériel balai et son support ainsi qu’une presse éventuellement.

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Pannes Centrale de nettoyage, désinfection en cuisine professionnelle

Centrale de nettoyage

Centrale de nettoyage, désinfection en cuisine professionnelle : les différents problèmes rencontrés et les solutions

Il arrive que dans la vie de l’utilisation de la centrale de nettoyage, des dysfonctionnements apparaissent. Bien souvent, on peut résoudre le problème avant d’envisager de changer une pièce ou changer l’appareil lui-même. Ainsi, vous trouverez dans cette article, une liste de dysfonctionnement, avec ce qu’il faut tester ou changer pour résoudre l’incident.

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Eponge professionnelle, boule inox, tampon grattant : comment les supprimer en cuisine ?

Eponge professionnelle

L’ Eponge professionnelle se rencontre encore assez souvent en cuisine professionnelle, et notamment à la plonge. Certes, l’ Eponge professionnelle est sur le déclin dans cet usage, mais malgré les risques d’hygiène qu’elle représente, on ne la remplace pas systématiquement, ne sachant pas quelles sont les solutions alternatives possibles. On y retrouve aussi le tampon grattant, la boule inox notamment.

L’évolution technologique offre de nouvelles matières plus performantes.
Mais, il est vrai que pour la remplacer, il faudra envisager de s’équiper d’un matériel agréé contact alimentaire pour chacune des fonctions suivantes :

  • nettoyage des surfaces
  • grattage de l’inox
  • récurage des casseroles

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Le bionettoyage pour quoi et pour qui?

femme sur le dos entouré de produits ménagers

Nous entendons souvent parler de la technique du « bionettoyage » , mais qu’est-ce que cela signifie et quel est son intérêt ?

Le bionettoyage désigne l’ensemble des opérations réalisées, notamment en milieu hospitalier, pour nettoyer et assainir un environnement. Il permet de réduire, voire de supprimer, les micro-organismes présents dans un milieu, afin d’éviter des contaminations. Des produits détergents et désinfectants sont utilisés au cours du bionettoyage qui se déroule en trois étapes : le nettoyage, le rinçage et la désinfection.

On rencontre cette technique très souvent dans l’établissement professionnel de santé comme le centre hospitalier, l’Ehpad, clinique, cabinet médical, maison de retraite et les laboratoires de santé. Dans ces établissements, l’entretien et la propreté des locaux, par l’agent de surface avec son chariot de lavage est primordial. Eliminer les micro organismes des surfaces avec les protocoles de nettoyage très stricte devient un enjeu de sécurité sanitaire. La compréhension de la définition du bionettoyage est une première étape. Mais la formation aux différentes techniques de nettoyage avec l’utilisation des produits et la maîtrise du Cycle de Sinner est un préalable dans la pratique de cette technique de nettoyage. Le cycle de Sinner rappelle l’importance de bien respecter le temps d’action du produit, la quantité du produit ou du nettoyant, et l’influence de la température de l’eau ainsi que l’efficacité des équipements et leur qualité.

Le guide du bionettoyage classe les locaux en 4 zones selon le risque infectieux encouru. Il s’effectue dans un ordre logique en commençant par les pièces à faible risque infectieux pour terminer par celles à risque infectieux très importantes.

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Centrale de dilution : quelques conseils pour mieux choisir

Centrale de dilution

Dans une démarche d’économie sur les produits d’entretien, sur la sécurité et la santé des personnes, l’amélioration des conditions de travail du personnel de ménage ou en cuisine, l’amélioration de l’efficacité des produits de nettoyage et leur rationalisation, la Centrale de dilution est l’outil indispensable.

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Conseil à l’installation Meludose ERDEMIL

Installation Meludose ERDEMIL

Conseil à l’installation Meludose ERDEMIL  :

Dans l’environnement cuisine, l’installation Meludose ERDEMIL se fait principalement dans la zone laverie pour la dilution du liquide plonge manuelle. Par conséquent cette installation spécifique nécessite l’utilisation d’eau tiède, il est intéressant d’installer en amont un mitigeur qui permettra de gérer la température de l’eau.

Aussi pour les autres installations (hors cuisine), le remplissage des pulvérisateurs, auto-laveuse ou seau de lavage, l’eau froide voire tiède 20° maxi doit être appliquée. L’installation Méludose ERDEMIL directement sur l’eau chaude ne doit pas être faite.

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Produit d’entretien professionnel : jusqu’à 40 % d’économies !

Produit d'entretien professionnel

Rue de l’hygiène se propose de vous accompagner pour réaliser des économies sur l’utilisation de produit d’entretien professionnel « prêt à l’emploi », utilisé en pulvérisateur. L’une des solutions présentée ci-après, est immédiatement applicable et vous permet d’économiser facilement jusqu’à 40%, voire plus dans certains cas. Notre ambition : Vous permettre de faire des économies grâce à des actions simples.

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Produit d’entretien professionnel désinfectant : faire le bon choix avant la catastrophe

Produit d'entretien professionnel désinfectant

Acheter un produit d’entretien professionnel désinfectant est un acte important, car cela peut avoir de graves conséquences. Avant de vous proposer d’acheter tel ou tel détergent désinfectant, ou détergent dégraissant désinfectant en cuisine, ou détartrant désinfectant dans les sanitaires, il faut avoir quelques informations essentielles à l’esprit. Notre souhait de transparence à l’égard de nos acheteurs, nous amène à vous donner les clefs de lecture d’un produit désinfectant.

Ensuite, il sera très facile de faire le bon choix et sécuriser votre achat.

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Bien utiliser un nettoyant désinfectant : c’est simple encore faut-il le savoir !

Utiliser un nettoyant désinfectant

On peut avoir acheté un produit d’entretien désinfectant, et ne jamais désinfecter. En effet, il y a quelques paramètres à respecter pour bien Utiliser un nettoyant désinfectant et que sa fonction de désinfection soit opérationnelle. La difficulté dans le cas de l’utilisation d’un nettoyant désinfectant par exemple, c’est qu’on ne peut pas voir directement à l’oeil nu l’efficacité de son travail.

Pour autant, si le choix d’achat s’oriente vers un produit d’entretien professionnel désinfectant, c’est bien parce qu’il y a une problématique microbienne à régler.

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