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Pour les professionnels, administrations et particuliers
3 mn Habituellement, on pense immédiatement que la protection des mains en milieu professionnel passe par l’utilisation de protection individuelle comme les gants par exemple. Hors, on pense un peu moins à la protection des mains avant ou après le travail avec l’emploi de crème protectrice des mains. Nous ne traiterons dans cet article que la protection … Lire plus
5 mn Lorsque vous ouvrez un restaurant ou bien que vous venez de suivre la formation hygiène, vous savez que les règles d’hygiène à respecter sont nombreuses et précises (hygiène des locaux, du personnel, des équipements, etc…). Mais, le témoignage de nos clients montre que choisir les produits d’hygiène correspondant à ces exigences n’ait pas toujours aisé. … Lire plus
2 mn Les mains s’apparentent à des outils polyvalents permettant de réaliser des actions simples et complexes à la fois. Ceci dans des environnements plus ou moins hygiéniques. L’hygiène des mains est un vrai sujet sur lequel il est important de s’attarder. Pour qu’elles soient toujours en bon état de fonctionnement, nos mains doivent donc être entretenues … Lire plus
4 mn La fiche protocole de nettoyage est plus ou moins présente dans les cuisines professionnelles. Pourtant, elle est bien obligatoire et surtout elle doit contribuer à la réussite du plan de nettoyage et désinfection de votre cuisine. Hors, bien souvent, la fiche HACCP cuisine n’est pas vraiment à jour. Et, elle ne représente pas toujours un … Lire plus
3 mn Dans notre article “comment détartrer vos WC”, nous expliquons les paramètres de nettoyage à maîtriser pour éviter cette situation de cuvette de WC. Mais malgré tout, un dépôt de calcaire arrive à se déposer sur le fond des WC et qu’on soit rapidement dépassé. Arrive alors l’étape du détartrage WC très entartré. Mais d’où vient … Lire plus
3 mn Le détartrage lave vaisselle professionnel : une action simple à ne pas négliger Avoir une vaisselle impeccable c’est le but recherché par tous les professionnels de la restauration. Très souvent on pense que seul le produit est responsable de la qualité du résultat. De temps en temps le responsable de cuisine émet un doute sur … Lire plus
3 mn La vraie fausse bonne idée ? Souvent les idées reçues sur l’utilisation des torchons en cuisine se concentrent autour du : «Je supprime les torchons de ma cuisine, je vais donc devoir utiliser du papier et faire exploser mon budget ! »A tous les utilisateurs de torchon de cuisine professionnel ou en cuisine collective, nous … Lire plus
4 mn Détartrage surface et matériel professionnel : Comment traiter efficacement ce problème ? C’est un sujet au combien important, tant il affecte le matériel et génère plus ou moins de travail pour le personnel en charge de l’entretien. Le calcaire est un véritable fléau, un agent dormant qui impacte négativement le quotidien du personnel d’entretien. Par conséquent … Lire plus
3 mn On trouve de tout dans le domaine du Gant jetable. Pour autant, les normes ont été créées pour aider l’utilisateur à bien choisir son gant à usage unique selon son métier, et son utilisation qui en sera faite. La gamme du Gant jetable : le gant vinyle : du polychlorure de vinyle en version poudré … Lire plus
3 mn Chariot de ménage compact : Un investissement modéré pour une efficacité préservée ! Vous avez peut-être lu notre article sur « chariot de ménage : comment faire le bon choix ? » et vous avez pris conscience que l’espace au sol de votre futur chariot était une donnée essentielle pour vous. Pour autant, vous avez … Lire plus
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