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Liquide plonge manuel Le liquide plonge manuel est le produit de base en cuisine professionnel. Il est parfois difficile de maîtriser la consommation de ce produit plonge en cuisine professionnelle ou collective. C’est la raison pour laquelle le prix est un critère déterminant. Pour optimiser encore plus votre consommation, retrouvez notre astuce de gestion de … Lire plus

Notre gamme de liquide vaisselle peaux sensibles écologique Un liquide vaisselle peaux sensibles qui tient compte du respect de l’environnement est proposé par la société française PROSENS. Des ingrédients d’origine naturelle, sans parfum, sans colorant, ni parfum de synthèse, un produit ECOCERT qui protège l’environnement et l’utilisateur. Il s’agit d’un produit hypoallergénique. sans perturbateur endocrinien, … Lire plus

Notre gamme de liquide vaisselle dégraissant En cuisine professionnelle ou collective, il arrive que le besoin exprimé soit un besoin de dégraissage puissant. Notamment, l’entretien de casseroles ou plats en trempage nécessite cette efficacité. Et pour certains clients, ce critère est essentiel. L’autre demande peut concerner la qualité de désinfection. En effet, certains chef en … Lire plus

Entretien fosse septique, bac à graisses et odeurs d’égouts Comment avoir durablement des canalisations sans graisses avec notre offre entretien bac à graisse ? Pour pouvoir avoir une action efficace et durable, il faut agir avant que les canalisations ne soient complètement bouchées.Cela passe par un entretien bac à graisse régulier.Si vous partez d’une situation … Lire plus

Détergent désinfectant alimentaire Généralement, le détergent désinfectant alimentaire se veut alcalin pour son pouvoir dégraissant. Hors, il arrive que certains clients comme des foyers, Marpa, petites crèches, maison d’assistante maternelle ont des cuisines avec des sols en linoléum, en PVC ou avec des surfaces qui ne supportent pas les produits alcalins. Ce détergent de chez … Lire plus

Détergent désinfectant détartrant Le détergent désinfectant détartrant nettoie avec un effet désincrustant associé à une désinfection des surfaces. Agréé contact alimentaire, il peut entretenir les surfaces susceptibles de rentrer en contact avec les denrées alimentaires. Il s’emploie en centrale de désinfection sur les sols, ou bien sur les surfaces chargées en calcaire. Désinfecter en même … Lire plus

Détergent chloré désinfectant Le détergent chloré désinfectant s’utilise uniquement dans l’environnement d’une cuisine professionnelle. Il assure le blanchiment du sol grâce à sa formule chloré. Celle-ci lui permet également de blanchir les planches à découper alimentaire. Il élimine parfaitement les tâches de sang sur la planche à découper et lui rend son aspect blanc. Son … Lire plus

Emballage alimentaire Prenez garde à l’emballage alimentaire mis au contact des aliments Les emballages alimentaires comme film étirable, film alimentaire, font partie du quotidien des consommateurs. Pour autant, des substances chimiques peuvent migrer sur les aliments et entrainer un risque pour la santé. Vous trouverez un très bel article de la DGCCRF qui cerne les … Lire plus

Détergent dégraissant désinfectant Dégraissant désinfectant Alimentaire HACCP L’hygiène en cuisine professionnelle ou collective est essentielle. Les contrôles sanitaires dans le cadre d’Alim’confiance s’intensifient, et cela peut avoir de graves répercussions sur la notoriété de l’établissement. Nettoyer et désinfecter sa cuisine professionnelle ne s’improvise pas, cela s’inscrit dans la méthode H.A.C.C.P. C’est pourquoi choisir le bon … Lire plus

Matériel de nettoyage Professionnel Découvrez nos différentes solutions de nettoyage dans cette catégorie matériel de nettoyage professionnel.Pour le nettoyage des sols nous avons sélectionné différents matériels pour toutes les utilisations.Que ce soit pour les petites surfaces avec les seaux de lavage ou les grandes surfaces avec les chariots de lavage.Nos chariots de ménage répondre à différents … Lire plus