Description
DEGRAISSANT RENOVATEUR ALCALIN Seau 10 kg
Le produit Dégraissant Rénovateur Alcalin de chez Christeyns, est un multi usages dans une cuisine professionnelle. En effet, il s’utilise pour le nettoyage du matériel inox, il dégraisse les friteuses et rénove la vaisselle et les couverts.
Pour le dégraissage de la friteuse, il faut évacuer l’huile, et remplir la friteuse d’eau chaude. Puis mettre la quantité préconisée selon la fiche technique de poudre rénovateur et agiter avec précaution. Laisser agir à minima 1 heure puis rincer plusieurs fois.
Dans le cas d’une utilisation comme dégraissant rénovateur, pour les couverts ou la vaisselle, il faut remplir un seau d’eau chaude. Mettre la poudre de rénovation selon les quantités définies dans la fiche technique. Mettre les ustensiles souillés et laisser tremper 1 heure.
Attention, il ne faut pas faire tremper les matériaux en aluminium.
Si par la suite, vous envisager de mettre la vaisselle dans le lave vaisselle, il faut absolument bien rincer afin qu’il n’y ait pas trace du produit au risque de faire mousser l’eau du lave vaisselle.
Il s’agit d’un produit très alcalin avec un PH de 12,5 donc attention à son utilisation et il est impératif de porter les équipements de protection nécessaire qu’on retrouve dans la fiche de donnée de sécurité.
Dosage de ce dégraissant rénovateur alcalin :
Il s’agit d’un produit qui se dilue selon son usage.
Pour une utilisation de dégraissage des surfaces, il faut diluer le produit de 2 à 5% dans l’eau tiède (soit 10 et 25 cl de produit dans 5 litres d’eau).
Pour sa fonction rénovation des couverts et vaisselles, une dilution à 1% dans l’aeu tiède suffit.
Cela constitue un produit très économique.
