Un produit d’entretien probiotique utilise des micro-organismes bénéfiques (bactéries vivantes) pour nettoyer et décomposer les matières organiques, comme les graisses, les résidus alimentaires et les débris.
Contrairement aux produits chimiques traditionnels, les probiotiques qui contiennent des bactéries qui développent leurs actions en produisant des enzymes spécifiques à chaque cibles que sont les résidus alimentaires et protéines, graisses et huiles, ainsi que l’encrassement des canalisations.
Comment fonctionnent les produits d’entretien probiotiques ?
Les produits d’entretien probiotiques fonctionnent grâce à l’action combinée des bactéries vivantes et des enzymes produites par ces micro-organismes. Une fois appliqué sur les surfaces, le produit probiotique permet aux bactéries bénéfiques de se fixer et de se multiplier, empêchant ainsi la croissance de bactéries pathogènes responsables des infections et mauvaises odeurs. Contrairement aux produits chimiques, qui tuent les bactéries et peuvent laisser des résidus toxiques, les produits probiotiques favorisent un environnement sain et auto-régénérant.
Les enzymes produites par les bactéries probiotiques décomposent également les graisses et les matières organiques, ce qui permet un nettoyage en profondeur tout en respectant les surfaces traitées.
Les avantages des produits d’entretien probiotiques par rapport aux produits chimiques traditionnels
• Moins polluants : Les produits probiotiques sont généralement biodégradables, ce qui les rend plus respectueux de l’environnement par rapport aux produits chimiques classiques, souvent issus de la pétrochimie.
• Sécuritaires pour les utilisateurs : Les produits chimiques peuvent être irritants ou dangereux pour la santé, tandis que les produits probiotiques sont conçus pour être non-toxiques et sans danger pour les utilisateurs, à condition de respecter les consignes d’utilisation.
• Efficacité prolongée : Contrairement aux produits chimiques qui agissent instantanément mais sont souvent peu efficaces sur le long terme, les probiotiques agissent en continu. Une fois appliqués, les bactéries continuent de produire leurs enzymes tant qu’il y a des saletés à traiter, garantissant ainsi une propreté durable.
• Réduction des mauvaises odeurs : Les probiotiques ne masquent pas simplement les odeurs, mais les éliminent à leur source, en dégradant les matières organiques responsables des mauvaises odeurs.
Où utiliser les produits d’entretien probiotiques ?
Les produits d’entretien probiotiques sont particulièrement adaptés à des environnements où le nettoyage de fond et la prévention des mauvaises odeurs sont importants, mais où la désinfection chimique totale n’est pas requise. Voici quelques exemples d’applications :
• Bureaux et espaces de travail : Les produits probiotiques sont parfaits pour nettoyer les surfaces de travail, les bureaux, les claviers, les poignées de porte, et autres points de contact, tout en réduisant la prolifération des bactéries et des mauvaises odeurs.
• Hôtellerie et établissements publics : Dans les hôtels, les écoles, ou les espaces publics, ces produits permettent de maintenir des espaces propres sans utiliser de produits chimiques agressifs.
• Sanitaires : Les produits probiotiques sont particulièrement efficaces pour entretenir les toilettes et douches publiques, où ils permettent de réduire la formation de mauvaises odeurs et de prévenir la croissance de bactéries nuisibles. Ils peuvent aussi assurer un rôle préventif sur le dépôt de tartre.
Pourquoi les produits probiotiques ne conviennent-ils pas aux cuisines professionnelles ?
Les produits probiotiques sont souvent utilisés dans des environnements où l’objectif est de maintenir un environnement propre et prévenir la prolifération des bactéries. Cependant, en cuisine professionnelle, l’objectif principal est de désinfecter et éliminer toutes les bactéries et virus. Les produits probiotiques, qui se basent sur l’introduction de bactéries vivantes, ne sont pas adaptés pour cet usage, car ils ne permettent pas une désinfection complète et immédiate.
Les cuisines professionnelles doivent respecter des normes strictes de sécurité alimentaire, et les produits utilisés doivent être capables de désinfecter rapidement et efficacement toutes les surfaces de contact avec les aliments. Par conséquent, dans cet environnement, il est préférable d’utiliser des produits désinfectants qui éliminent toutes les bactéries et virus, contrairement aux produits probiotiques qui agissent sur le long terme.
Ce paragraphe est très important et on insiste particulièrement sur ce point. Si vous pensez que dans votre établissement, les utilisateurs ne sauront pas respecter les domaines d’application avec rigueur, c’est-à-dire d’avoir la certitude que vos produits probiotiques ne rentreront pas dans votre cuisine professionnelle si vous en avez une), alors il ne faut se lancer dans l’usage des produits probiotiques.
La différence entre produits probiotiques et autres types de nettoyants
• Produits enzymatiques : Comme les produits probiotiques, les détergents enzymatiques utilisent des enzymes pour décomposer les graisses et autres matières organiques. Cependant, ils ne contiennent pas de bactéries vivantes qui produisent, elles-mêmes, des enzymes. L’action du détergent enzymatique durera moins longtemps dans ce cas.
• Produits chimiques classiques : Les produits chimiques, comme les désinfectants ou détergents classiques, tuent les bactéries et autres pathogènes, mais leur action est temporaire et ils peuvent laisser des résidus chimiques qui sont parfois nocifs pour l’environnement et les utilisateurs. Ils sont efficaces au moment de leur application, mais n’ont pas d’action durable. C’est la raison pour laquelle, ils sont utilisés quotidiennement.
Conclusion : Pourquoi opter pour des produits d’entretien probiotiques ?
Les produits d’entretien probiotiques offrent une solution efficace et durable pour maintenir des environnements propres et sains, tout en respectant l’environnement. Leur action prolongée permet de réduire la prolifération des mauvaises bactéries et des mauvaises odeurs, offrant ainsi un nettoyage de fond continu. Leur utilisation est particulièrement adaptée dans les espaces comme les bureaux, hôtels, et sanitaires, mais pas dans les cuisines professionnelles, où la désinfection totale est primordiale.
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