Produit d’entretien professionnel boulangerie pâtisserie
Produit entretien professionnel boulangerie et pâtisserie L’utilisation de produit entretien professionnel boulangerie pâtisserie doit répondre à certaines règles d’hygiène et réglementaire. Notamment, tous les produits devront être agréés contact alimentaire, et s’inscrivent dans des protocoles HACCP affichés dans l’établissement. La désinfection devra prévenir la contamination manuportée qui est un enjeu majeur en milieu alimentaire. Enfin, … Lire plus