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Pour les professionnels, administrations et particuliers
4 mnL’entretien d’une chambre en Ehpad représente un enjeu d’hygiène important. En effet, le risque épidémique est permanent dans la mesure où les résidents vivent en collectivité. Ils leur arrivent parfois de faire un séjour à l’hôpital et cela augmente le risque du développement épidémique. Les visites extérieures représentent également un risque supplémentaire surtout dans les … Lire plus
3 mnLa désinfection en cuisine collective passe par la réalisation d’opérations de nettoyage qui suit un protocole HACCP défini. Elle passe également par la désinfection des locaux et des surfaces. Nous allons aborder les différents domaines de désinfection présents dans une cuisine professionnelle et les solutions désinfectantes associées. La désinfection au poste de lavage des mains … Lire plus
3 mnLe sol collant se rencontre assez souvent à la fois chez les professionnels ou les particuliers.
3 mnLe client se trouve souvent confronté dans une cuisine professionnelle à des dysfonctionnements divers dans sa zone laverie. Nous traitons dans cet article le cas où le doseur automatique lave vaisselle PRO ne prend plus de produit. Avec quelques informations pour guider le client, celui-ci sera en capacité de résoudre son problème avant de faire … Lire plus
3 mnLes dépenses liées à l’utilisation du gant jetable peut rapidement prendre de grandes proportions. On rencontre ce phénomène particulièrement où l’utilisation du gant est fréquent et indispensable. Et lorsqu’on regarde la part du budget alloué à l’achat de gant, on se rend vite compte de son importance sur le budget hygiène global. C’est la raison … Lire plus
3 mnPandémie ou pas, la prise en compte de l’hygiène dans un salon de coiffure est un enjeu important. Le coronavirus n’a fait qu’exacerber l’importance de la désinfection que se soit pour le personnel, les outils et l’environnement du salon. Alors, le gérant se trouve confronter à choisir ses produits désinfectant salon de coiffure sur un … Lire plus
4 mnCoronavirus les solutions pour protéger ses conducteurs, chauffeurs, livreurs et commerciaux Dans cette période de contamination coronavirus, beaucoup d’entreprises doivent adopter de nouvelles solutions pour protéger ses conducteurs. Tout le monde veut la même chose au même moment. Et cela a pour effet de tendre le marché des produits désinfectants, des lingettes désinfectantes et du … Lire plus
3 mnQu’est-ce qu’un coronavirus ? Coronavirus (CoV) font partie des « virus enveloppés » appartenant à la sous-famille des Coronavirinae. La famille des Coronaviridae provoque des maladies allant du simple rhume à des maladies plus graves telles que le Syndrome Respiratoire du Moyen-Orient (SRMO-CoV) et le Syndrome Respiratoire Aigu Sévère (SRAS-CoV). Un nouveau coronavirus (nCoV) représente une nouvelle … Lire plus
3 mnDans cet article, nous allons évoqué plus particulièrement la gestion de la zone laverie de la cuisine professionnelle. Car à l’intérieur du lave vaisselle ou en zone plonge, nous avons de l’humidité, de la chaleur et de la nourriture. Tout est réuni pour un développement des bactéries en cuisine professionnelle. Cette zone nécessite une attention … Lire plus
4 mnLes professionnels de la restauration ont tous un point commun. Ils sont exigeant sur l’aspect visuel des couverts, et ils passent beaucoup de temps pour les rendre visuellement propres, c’est à dire sans traces. Comment se fait-il qu’on passe autant d’énergie à l’entretien des couverts, alors que cela ne devrait pas être si chronophage si … Lire plus
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