Protocole Pack Cuisine zone laverie eau très dure

Il s'adresse aux cuisines professionnelles dont l'eau est très dure, avec une procédure de nettoyage de la laverie et une séquence de produits renforcée contre le tartre.

Une eau très calcaire accélère l'entartrage des machines ; le protocole adapte le détartrage et les dosages pour protéger le lave-vaisselle professionnel et garantir un rinçage correct.

Oui, il formalise l'entretien de la zone laverie pour une vaisselle propre et une hygiène maîtrisée en restauration.

Cette version cible les zones à eau fortement calcaire ; vérifiez la dureté de votre eau pour savoir si ce protocole est le plus adapté.

Les principes du protocole, centrés sur un détartrage régulier adapté à une eau très dure, s'appliquent aussi à l'entretien d'un lave-vaisselle domestique.